根據越南烹飪商業市場報告，2024年越南餐飲業收入將達到近4100億越盾。面對如此巨大的機遇，越南的餐飲品牌並沒有被淘汰，繼續擴大連鎖規模，提高服務品質…以佔領市場份額。那麼越南最大的餐飲品牌「金榜」會提到哪些名字呢？根據Dcorp的最新數據，Golden Gate、Goldsun Food、QSR Vietnam...是2024年越南市場大型連鎖餐飲行業排名中的頂級品牌。
以下越南十大傑出餐飲公司名單（隨機順序）是根據以下標準進行的全面、客觀的評估：
- 品牌認知度
- 規模
- 為經濟做出貢獻
餐飲連鎖業是指餐廳美食、連鎖餐飲領域的經營活動
根據倫敦市場研究機構 Euromonitor 的預測，亞太地區人口預計在 2016 年至 2025 年期間複合年增長率為 0.8%，達到 44 億。這是未來餐飲服務業需求成長的動力。除了印度、中國、巴基斯坦和印尼之外，越南也是該地區餐飲業的潛在市場。同時，人口成長率和平均收入也將與該族群對高端美食體驗的需求成正比。
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1.GOLDEN GATE GROUP 公司
金門 金門集團股份公司是越南最大的餐飲排名中的佼佼者，其餐廳總數達500家。 。
2022年，儘管Covid-19疫情的影響持續到第一季末，金門仍強勁復甦，新增73家門市，全國門市總規模增至450家。特別是，金門還引入了新品牌「Citi Station」的5家餐廳——一種開放、年輕、充滿活力的空間模式，就像食客在勞累一天後的充電站。此外，金門在首次涉足越南最負盛名的醫院之一——白梅醫院的食堂領域時也留下了深刻的印象。目前，金門餐飲分佈全國近50個省市，每年服務顧客1,800萬人次，並持續擴大發展。
金門連鎖餐廳令人印象深刻的里程碑（來源：收集）
根據Dcorp編制的Golden Gate 2022年經審計綜合財務報告，該公司今年的財務狀況發生了巨大變化，2022年淨收入達到69,650億越南盾，與2021年同期相比增長了一倍多。 33,170億越南盾）。相應地，該公司稅後利潤從2021年虧損4300億越南盾“逆流而上”，並於2022年恢復盈利6580億越南盾。為58%。
金門董事會表示，這些經營業績顯示了公司過去一年的正確方向。除了建立企業文化、改進產品和服務，為顧客帶來良好的體驗外，金門還推動建構銷售應用和客戶資訊管理、資產管理、規劃和餐廳營運管理等數位轉型技術…從而創造。效率、客戶服務和成本優化奠定基礎。所有這些投資努力幫助金門確立了其作為越南最大餐飲連鎖店的地位，並且在國內市場上沒有競爭對手。
2、GOLDSUN FOOD公司
從現有餐廳規模和收入來看，Goldsun Food在越南主要餐飲品牌排名中排名第二。金太陽食品由Redsun-ITI - 紅太陽國際貿易投資股份公司改製而成，是越南餐飲業領先的高端品牌/連鎖餐廳模式的業務部門，成立於2008年。前三名，擁有13個知名品牌，例如：King BBQ、Hotpot Story、ThaiExpress、首爾花園、Capricciosa、Tasaki BBQ、Meiwei、Khao Lao、Truly Viet、Dolpan Sam、Buk Buk、SuShiKei、Wula 以及全國 200 多家餐廳。
高太陽食品知名餐飲品牌
在Goldsun Food的連鎖店中，King BBQ是主要品牌，也是為越南人開創韓國燒烤美食潮流的燒烤連鎖餐廳。其中，King BBQ連鎖店的規模包括 品牌特許經營 佔高太陽食品餐廳總數一半以上。也因為如此，King BBQ被認為是高太陽的“寵兒”，因為公司每年的銷售額主要來自這個品牌。憑藉獨特的餐廳模式和風格，King BBQ系統目前在全國擁有多達85家餐廳，其中包括16家點菜餐廳（KingBBQ Alacarte）和69家自助餐廳（KingBBQ Alacarte）和69家自助餐廳（KingBBQ Alacarte） 。如此大規模的經營使得King BBQ在火鍋燒烤餐廳市場上享有盛譽。
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3. QSR越南公司
成立於2013年， 越南速食 是越南餐飲連鎖服務領域的領導公司之一，擁有近150家餐廳系統，分佈於全國20個省市。 QSR 因餐飲業的知名品牌而聞名，例如 Dairy Queen、Swensen's、The Pizza Company、AKA House、Chang 和 The Coffee Club。那裡：
- The Pizza Company是一家義式披薩連鎖餐廳，在全國擁有70多家門市。 2013年，The Pizza Company餐廳首次出現在越南，成為快速發展的披薩品牌之一，在全國擁有60多家餐廳。
- 冰雪皇后是一家來自美國的高級鮮奶冰淇淋連鎖餐廳，擁有暴雪冰淇淋系列。自2001年底以來，冰雪皇后開發了DQ Grill & Chill連鎖餐廳，菜單豐富，包括熱食、飲料……憑藉獨特的配方，10多種DQ Burger和Crispy Chicken征服了消費者的心。的世界各地數百萬美食顧客。目前，DQ Grill & Chill 在胡志明市和河內擁有 7 家門市，不僅以優質的產品和合理的價格，還以現代、舒適的餐廳空間和專業的員工吸引食客。
- Swensen's 是自 1948 年以來深受美國人喜愛的冰淇淋連鎖餐廳，以其美味的冰淇淋聖代而聞名。 Swensen's 於 2010 年與合作夥伴 Gami Group 在越南開設了第一家商店。目前，年輕的冰淇淋愛好者可以體驗到50種聖代的所有獨特口味。
越南QSR知名品牌（資料來源：整理）
4.HIGHLAND COFFEE
從業務規模來看，Highlands Coffee 是越南 2023 年大型餐飲連鎖店名單中的下一個名字。 2002年，該部門在河內開設了第一家兩家門市，經過20多年的經營，門市數量已達到635家，其中河內有144家門市，胡志明市有201家門市。與規模擴張相伴的，是Highlands的營收成長速度。根據快樂蜂集團2022年財報，高原咖啡貢獻了集團總收入的3%，相當於約35,690億越南盾。到 2022 年，該部門已恢復正常狀態，稅後利潤將達到 2,650 億越南盾以上。這表明Highlands的收入和利潤通常會與門市數量的增加成正比。
Highlands Coffee是越南近年來咖啡茶品牌連鎖的一大品牌（資料來源：蒐集）
5.IPPG
IPPG是越南領先的零售商業集團，佔據國內分銷國際品牌商品市場近70%的份額。經過35年的發展，IPPG已擁有17家成員公司和18家合資公司。自2013年起，IPPG集團與義大利領先的烹飪、旅遊和零售服務集團Autogrill合作，在越南成立合資公司Autogrill VFS F&B。這項策略的實施為IPPG在國內和國際機場為國內外遊客提供餐飲服務的市場打開了新的大門。目前，Autogrill 業務遍及 35 個國家，在 1,200 個地區設有 5,300 個銷售點。
IPP F&B 特別注重透過多元化的商業形式提供多元化的烹飪體驗：從豪華餐廳和咖啡館到著名快餐品牌的特許經營連鎖店。 IPP旗下知名品牌包括：漢堡王、大力水手炸雞、Thai Village、Domino's Pizza、Saigon Café.Bar.Kitchen、Express to Go、Rice、Star、Café...
主要餐廳品牌均隸屬於IPPG集團
6.STARBUCK
星巴克 是全球領先的咖啡連鎖店，以其現代、奢華的風格和獨特的咖啡風味而聞名。星巴克在舒適、專業的空間中為越南顧客帶來國際標準的咖啡體驗。
- 風格：星巴克追求現代、奢華的風格，為顧客營造舒適、放鬆的感覺。咖啡廳的空間設計精巧，提供免費WiFi和方便工作或學習的電源插座。
- 特別之處：星巴克為顧客提供個人化的體驗，允許根據喜好客製化飲品。餐廳也定期推出新的時令菜餚和誘人的促銷活動。
星巴克是世界上最大的咖啡連鎖店
7.TRUNG NGUYEN LEGEND
中阮傳奇 是國內著名的咖啡品牌，與「創意咖啡」的形像有關。 Trung Nguyen Legend 帶來濃鬱、典型的越南咖啡風味，結合傳統空間和獨特的經營理念。
- 風格：Trung Nguyen Legend 的目標是傳統風格，接近越南文化。餐廳空間通常以古典、舒適的風格裝飾，為顧客營造一種熟悉的感覺。
- 特色：Trung Nguyen Legend 致力於透過典型的產品和商店空間傳播越南咖啡文化。該品牌也以其「創意不斷」的經營理念而聞名，弘揚創業創新精神。
8.VINAMILK
越南牛奶 是越南領先的乳製品公司，擁有超過45年的發展歷史。 Vinamilk不僅以其高品質乳製品而聞名，而且產品組合多樣化，滿足各個年齡層的營養需求。
- 產品：Vinamilk提供新鮮牛奶、奶粉、優格、煉乳、冰淇淋、起司等多種乳製品和乳製品，Vinamilk也擴展到水果汁、能量飲料、奶茶等其他領域。
- 聲譽：Vinamilk因其保證的產品品質、清潔的原材料和現代化的生產流程而始終受到消費者的信賴和選擇。 Vinamilk 也因其社會責任和社區活動而受到高度讚賞。
9
.MASAN COMSUMER
- 產品：Masan Consumer擁有多元化的產品組合，包括泡麵（Omachi、Kokomi）、醬油（Chin-su）、魚露（Nam Ngu）、香料（Vi Huong MSG）、咖啡咖啡（Vinacafe Bien Hoa）等。 .
- 信譽：馬山消費品以穩定的產品品質、合理的價格和廣泛的分銷系統深受消費者信賴。該公司也因其適應市場趨勢和創新產品的能力而受到高度評價。
MASAN CONSUMER部分優秀產品
10.SABECO
薩貝科 是越南最大的啤酒釀造公司，已有140多年的歷史。 Sabeco擁有與越南文化和生活方式相關的著名啤酒品牌。
- 產品：Sabeco以西貢啤酒、啤酒333、西貢特色啤酒、西貢拉格啤酒等啤酒品牌聞名。
- 信譽：Sabeco啤酒品質穩定、風味熟悉、價格合理，深受消費者信賴。西貢啤酒品牌也被認為是越南在國際舞台上的驕傲。beco的傑出產品
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